Srce svakog restorana je kuhinja, a tu je dirigentsku palicu preuzeo chef Jurica Patrlj koji je kuharsko znanje sticao u hotelu Regent Esplanade Zagreb, rasadniku vrhunskih hrvatskih kuhara. Samim otvaranjem restoran Giaxa je postao nezaobilazno mjesto svih gostiju grada Hvara željnih gatronomskih i enoloških doživljaja.
Vrhunska kuhinja
U današnje vrijeme gastronomija je postala važan dio lifestyla. Prateći nove trendove svjetske kuhinje, a istovremeno čuvajući izvornost lokalne kuhinje ponuda restorana zasniva se na jelima pripremljenim od domaćih namirnica: ribe i morskih plodova ulovljenih u lokalnom akvatoriju i povrća uzgajanog na otoku. Time poslovanje na otoku postaje prednost a ne hendikep. Restoran Giaxa je mjesto gdje s mirisom lavande i ružmarina Hvar susreće Serenissimu
Za više informacija i rezervacije kontaktirajte nas
