Il sale è anche un prodotto per il quale l' isola è famosa e unica. Il sale è stato prodotto in vari luoghi lungo la costa croata, ma a Pag più che altrove grazie alle eccezionali condizioni climatiche e alla favorevole superficie argillosa.
Il modo tradizionale di produrre il sale attraverso l' evaporazione naturale è stato abbandonato 25 anni fa, quando nella zona di Svilno, a 5 km a sud della città di Pag, venne costruita la fabbrica del sale. Oggi "Solana Pag" è il più grande impianto di produzione di sale in Croazia con una produzione annua di circa 30.000 tonnellate.
